步骤/方式1

500克莲藕洗净去皮

步骤/方式2

切成薄片

步骤/方式3

300克肉末中放入,2克料酒,3克盐,1克味精,2克糖,适量藕末

步骤/方式4

搅拌均匀备用

步骤/方式5

取一片切好的藕片,沾上干淀粉

步骤/方式6

放入肉馅

步骤/方式7

用一片盖在上面,做成藕合

步骤/方式8

全都做好

步骤/方式9

半碗面粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐,

步骤/方式10

加入适量的水调成糊

步骤/方式11

做好的藕合放入糊中,均匀地挂满糊

步骤/方式12

炸至两面金黄即可

步骤/方式13

捞出控油,摆盘完成

年夜饭菜做法